Những người hùng thầm lặng trên hải trình Trường Sa

Trong hải trình cùng Lữ đoàn 146, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân thăm, tặng quà quân, dân các đảo, điểm đảo thuộc quần đảo Trường Sa những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ, chúng tôi cảm nhận rõ những gian khổ của cán bộ, chiến sỹ làm nhiệm vụ hậu cần vận chuyển quà Tết, hàng hoá từ đất liền ra Trường Sa trên con tàu Trường Sa 571 trên con tàu Trường Sa 571. Mùa biển động, mọi hoạt động trên tàu đều khó khăn, nhưng vượt lên tất cả, cán bộ, chiến sỹ, thuyền viên, đặc biệt những chiến sỹ “anh nuôi” trên tàu Trường Sa 571 luôn hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ.

Trong buổi họp Đoàn do Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân tổ chức trước đó, chúng tôi được nghe nhiều về những chuyến đi vào mùa biển động, nhưng chỉ thực sự thấm thía khi tự mình trải nghiệm, chứng kiến những cơn say sóng của bản thân, của đồng nghiệp như anh bạn đồng nghiệp công tác tại Đài Phát thanh - Truyền hình Thừa Thiên Huế ngay khi tàu rời bến 15 phút đến kết thúc 2 ngày không ăn, chỉ uống nước, hay nhiều đồng nghiệp liên tục bỏ bữa ăn trong những ngày biển động, sóng cao gần 5m, con tàu 5 tầng lắc lư chao đảo, đồ đạc trong phòng rơi, đổ loảng xoảng. Vậy mà trong hoàn cảnh khó khăn đó, những cán bộ, chiến sỹ trong tổ hậu cần, những “anh nuôi” của tàu vẫn tận tụy, phục vụ chu đáo ba bữa ăn: sáng, trưa, tối cho mỗi thành viên trong đoàn. Theo Đại tá Đỗ Hải Đăng, Phó Chính uỷ Lữ đoàn 146, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân, Trưởng Đoàn công tác, để có bữa ăn sáng lúc 6 giờ thì cứ 2 giờ sáng mỗi ngày, cán bộ, chiến sỹ tổ hậu cần phải tất bật làm việc trong phòng bếp rộng khoảng hơn 20m2. Mỗi người đảm đương một phần việc, người nhặt rau, người đun nước, bày biện bát đĩa… để chuẩn bị bữa ăn sáng cho hàng trăm thành viên trong đoàn. Với số lượng suất ăn lớn, trên đất liền đã vất vả, khó khăn, trên tàu với điều kiện cơ sở vật chất chật hẹp, chông chênh, đặc biệt là khi sóng lớn, công tác chuẩn bị lại càng khó khăn, vất vả hơn.
Thiếu tá Lê Văn Lâm, Thuyền trưởng tàu 571 cho biết: “Tổ hậu cần gồm 15 thành viên, trong đó có 3 đầu bếp chính, 1 đồng chí được đào tạo chính quy về nấu ăn, còn lại là các cán bộ, chiến sĩ từ nhiều bộ phận như kỹ thuật, thủy thủ tàu, lái xe...  Những cán bộ, chiến sĩ được chọn vào tổ đều có thời gian đóng quân trên các đảo của Quần đảo Trường Sa, vì vậy chịu được sóng gió, có sức khỏe tốt, có những ngày gặp thời tiết mưa bão sóng đánh đổ thức ăn phải nấu lại nhiều lần, chưa kể nhiệt độ trong nhà bếp rất cao, ảnh hưởng đến sức khỏe...”.

Cán bộ, chiến sỹ Tổ hậu cần làm nhiệm vụ trên tàu luôn vui vẻ, tận tình.

Được biết, để chuẩn bị công tác hậu cần cho chuyến hải trình thăm, tặng quà, Bộ Tư lệnh Vùng 4 Hải quân nói chung và tàu 571 nói riêng đã lên kế hoạch trước ngày đi khoảng 1 tháng. Đặc biệt, để bảo quản thực phẩm cho cả chuyến đi, trước khi đoàn lên tàu 3 ngày, tổ hậu cần đã xây dựng thực đơn các món cho từng bữa ăn, từng ngày, định lượng khẩu phần ăn. Sau khi nhập thực phẩm sẽ tiến hành phân loại để bảo quản. Đối với rau xanh, loại thực phẩm khó bảo quản nhất, các loại rau, củ, quả được lựa chọn thường để được dài ngày, sau đó để khô trong phòng mát rồi bọc túi nilông đóng kín sắp xếp vào các kho lạnh trên tàu. Rau và các loại củ, quả được để riêng, không để chồng lên nhau tránh dập nát, hư hỏng. Lương thực, thực phẩm dự phòng thường tính thêm 5 ngày. Đối với hành trình dài ngày, những người làm nhiệm vụ hậu cần phải tính toán chi tiết, hợp lý để luôn đủ chất dinh dưỡng, bảo đảm sức khỏe cho toàn bộ các thành viên trên tàu.
Trở về đất liền, chúng tôi nhớ mãi hình ảnh về những “anh nuôi” trên chuyến tàu đặc biệt ấy. Những lời hỏi thăm như: Các anh em có say sóng không, có đồng chí nào không ăn được cơm chúng tôi nấu cháo nhé, đã đến giờ ăn cơm mời các phóng viên xuống dùng cơm… như tiếp thêm động lực, sức mạnh để chúng tôi hoàn thành nhiệm vụ được giao phó. Chúng tôi cảm ơn các anh, những người đã luôn đồng hành, hỗ trợ trong chuyến đi đầy kỷ niệm tới Trường Sa.
Với sự tận tâm, chu đáo của các cán bộ, chiến sỹ tổ hậu cần, những bữa cơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng đã giúp Đoàn công tác bảo đảm sức khỏe vượt qua muôn nghìn con sóng, muôn vàn khó khăn trên biển, hoàn thành tốt nhiệm vụ mang tình cảm, hơi ấm đất liền đến quân, dân Trường Sa muôn vàn yêu dấu.