Bình tĩnh trước cơn bão giá

Tình trạng “được mùa mất giá-được giá mất mùa” lặp đi lặp lại trong những năm qua vẫn là bài toán khó giải khiến nhiều người nông dân mãi nhọc nhằn. Những ngày gần đây, dưa hấu Quảng Ngãi đang bước vào vụ thu hoạch nhưng những ruộng dưa hấu trĩu quả lại tiếp tục rơi vào thảm cảnh vắng bóng người mua. Thậm chí giá dưa tại ruộng chỉ còn khoảng 1.000 đồng/kg.

Từ đầu năm đến nay, nhiều loại nông sản Việt lao đao vì tình trạng được mùa nhưng rớt giá như cà chua chín thối ruộng, cà rốt, củ cải giá rẻ như cho… Gần đây nhất là trái vải thiều, đầu vụ giá 35.000 đến 40.000 đồng/kg, nhưng hiện giá mua tại vườn chỉ 4.000 đồng/kg. Được mùa, năng suất, sản lượng tăng mạnh tạo áp lực trong việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ, vải thiều thời gian thu hoạch ngắn, khâu sơ chế, bảo quản chủ yếu là trong thùng xốp ướp lạnh, việc xuất đi thị trường xa gặp nhiều khó khăn, các nhà vườn phải bán tháo với giá rất “bèo”.

Mặc dù, nước ta có thế mạnh để phát triển các nông sản đặc sản, tuy nhiên với nền sản xuất nhỏ lẻ, manh mún thiếu sự liên kết khiến cho nhiều loại nông sản chưa có chỗ đứng vững chắc trên thị trường xuất khẩu cũng như “sân nhà”. Nhiều người cho rằng “được mùa mất giá- được giá mất mùa” là một nghịch lý, tuy nhiên, từ trước đến nay, tình trạng này đang diễn ra như một thuận lý, một quy luật tất yếu của thị trường. Điều đáng lo ngại nhất, khi vấn đề này cứ tái diễn từ mùa vụ này sang mùa vụ khác, từ loại nông sản này đến nông sản khác… mà vẫn chưa có một lời giải.

Trái lại với bức tranh về rau, củ, quả, ngay trong những ngày này khi người trồng dưa, trồng vải đang khóc trên những “vựa quả”, thì người chăn nuôi lợn lại khấp khởi, vui mừng. Sau hơn 1 năm chăn nuôi lợn rơi vào trạng thái ế ẩm, người chăn nuôi bỏ trống chuồng hoặc nuôi cầm chừng, đột ngột, thời điểm gần đây, giá thịt lợn hơi tăng theo từng ngày, lên mức kỷ lục trong vòng gần một năm qua, chạm mốc 50.000 đến 55.000 đồng/kg. Đây là tín hiệu tích cực cho cả ngành chăn nuôi lợn. Việc giá lợn tăng giúp cho rất nhiều người “sống lại”, từ các hộ nhỏ lẻ đến trang trại. Các nhà máy thức ăn, doanh nghiệp kinh doanh nguyên liệu cũng thở phào với số hàng tồn kho đang chất cao như núi. Đại lý thức ăn, thuốc thú y có cơ hội thu hồi nợ, tiếp tục bán hàng. Ngay cả người làm dịch vụ vận chuyển thức ăn, vận chuyển lợn hơi cũng có thêm việc làm, thêm thu nhập khi thị trường thịt lợn sôi động trở lại.

Giá thịt lợn tăng đột biến cũng không phải hoàn toàn là tốt. Cơ quan quản lý khuyến cáo các hộ chăn nuôi nên bán chứ không nên “găm hàng” chờ giá cao hơn, bởi có thể lại gặp rủi ro “ôm trái đắng”. Không nên tăng đàn ồ ạt, không nên đi mua lợn giống giá cao vì đến lúc bán rất dễ bị lỗ. Bởi vì, nếu tăng đàn ồ ạt vào thời điểm này khoảng 3 tháng nữa lại xuất chuồng ồ ạt, cung - cầu mất cân đối, giá lợn sẽ giảm. Từ đó thấy được, khi vào đàn mới, người chăn nuôi cần cân nhắc kỹ lưỡng để tránh cung vượt cầu như hồi đầu năm 2017 khiến giá lợn giảm kỷ lục, bị thua lỗ nặng.

Người chăn nuôi nên bình tĩnh trước cơn bão giá. Trên cơ sở cân nhắc kỹ lưỡng điều kiện thực tiễn, căn cứ vào vùng sản xuất và thường xuyên cập nhật thông tin, đánh giá, phân tích thị trường, duy trì tổng đàn hợp lý, không nên quá kỳ vọng vào giá lợn sẽ lên cao nữa. Chủ động liên doanh- liên kết trong sản xuất, cân đối giữa sản xuất và tiêu thụ.