Chủ động cung ứng nông sản dịp cuối năm

Thời điểm cuối năm, nhất là dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu sử dụng hàng hóa nông sản của người dân tăng cao so với ngày thường. Sau ảnh hưởng của bão số 3, các khu vực sản xuất đang tích cực khôi phục cơ sở hạ tầng, đẩy nhanh giải pháp duy trì nguồn cung đáp ứng nhu cầu nông sản với giá thành và chất lượng ổn định.

Nông dân Ngăm Mạc (Lãng Ngâm, Gia Bình) chủ động nguồn rau xanh phục vụ thị trường Tết.

Những ngày này, ông Trần Văn Hiển, Giám đốc HTX rau sạch Hoàng Gia (Bình Dương, Gia Bình) đang tích cực chăm bón cho diện tích hơn 11 ha sản xuất rau sạch. Tháng 9, bão số 3 làm đổ gần 3 ha nhà lưới nhưng HTX ngay lập tức bắt tay vào phục dựng từng khu vực sản xuất, duy trì đơn hàng cho các bếp ăn tập thể, trường học…sản lượng hơn 1 tấn/ngày. Ngoài diện tích trồng các loại rau ăn lá, củ, quả, rau gia vị đa dạng như bầu, mướp, cà chua, súp lơ, hành, húng, tía tô, lá lốt, mùng tơi, cải canh,… ông sửa chữa 1 ha nhà lưới chuyên sản xuất dưa chuột, bầu, bí. Để chuẩn bị cho vụ Tết, HTX dành riêng diện tích tập trung trồng cải bắp, su hào, mầm đá, dưa chuột, dưa cải…
“Năm nay, giá các loại rau, củ, quả không biến động nhiều so với mọi năm vì sau bão, người dân gia tăng diện tích sản xuất. Chúng tôi xác định phải luôn chú trọng về chất lượng sản phẩm, bảo đảm an toàn bằng cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật đúng khuyến cáo, không sử dụng phân đạm để tồn dư các hóa chất độc hại trong nông sản”- ông Hiển cho biết.
Sau thời gian khắc phục, dọn dẹp, vệ sinh môi trường, gia cố chuồng trại chăn nuôi, đầu tháng 11-2024 gia đình ông Nguyễn Văn Hưng (Đình Tổ, thị xã Thuận Thành) đưa gần 20 nghìn gia cầm giống vào chăn nuôi tái đàn để kịp xuất bán vào dịp Tết. Theo tính toán, gà công nghiệp chỉ cần hơn 1 tháng, gà lông màu hơn 3 tháng; vịt ngan cần 45-50 ngày là có thể xuất bán. Như vậy, từ nay đến Tết, trang trại của ông Hưng sẽ phục hồi được chu kỳ sản xuất nếu chăm sóc tích cực. Ông Hưng chia sẻ: “Gần đây, trang trại của chúng tôi có một vài thương lái về đặt hàng với giá bán dự kiến cao hơn năm ngoái nên hy vọng sẽ bù đắp được phần nào thiệt hại do mưa bão gây ra”.
Theo nắm bắt của ngành Nông nghiệp, mặc dù  ảnh hưởng của bão số 3 khá nặng nề, song sản xuất trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản cung cấp nông sản cho thị trường cuối năm, dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 trên địa bàn tỉnh cơ bản bảo đảm nhu cầu. Đối với thóc, gạo, bắt đầu tiêu dùng đến sản phẩm vụ mùa 2024 với sản lượng 147.258,34 tấn. Các cây rau thực phẩm đang trong giai đoạn từ sinh trưởng, phát triển thân lá đến thu hoạch với diện tích khoảng 3.585 ha (cà rốt 1.448 ha, bí các loại 200,2 ha, hành, tỏi 275 ha, rau màu khác 1.661,8 ha…). Do các cây rau được trồng rải vụ nên cho thu hoạch từ nay đến Tết Nguyên đán và đủ cho những tháng đầu năm 2025. Diện tích cây ăn quả là 2.377,47 ha, hiện đang tập trung thu hoạch cây có múi, chuối, thời gian thu hoạch kéo dài đến Tết. Về sản phẩm chăn nuôi, thủy sản riêng trong tháng 12, tổng sản lượng thịt hơi xuất chuồng duy trì ổn định đạt khoảng 6.396 tấn; sản lượng trứng 30.000 nghìn quả. Sản lượng thủy sản đạt 5.021,8 tấn (trong đó, sản lượng nuôi cá trong ao đất 3.190 tấn; nuôi lồng bè 1.530 tấn; thủy sản khác 94,2 tấn; khai thác 207,6 tấn) tăng 29,1% so với cùng kỳ. Cùng với một phần rau, thực phẩm được các đầu mối luân chuyển từ các tỉnh lân cận nên nguồn cung khá dồi dào, không xảy ra khan hiếm hay tăng giá bất thường.
Hiện nay, ngành Nông nghiệp đang tích cực hướng dẫn các cơ sở, nông dân ổn định sản xuất và bảo đảm an toàn thực phẩm. Trong đó, định hướng nông dân thu hoạch nhanh, gọn những diện tích cây trồng vụ đông để phục vụ nhu cầu trước, trong và sau Tết Nguyên đán. Tăng cường kiểm tra, giám sát chặt chẽ tình hình dịch bệnh, tiêm phòng đầy đủ các loại vắc xin cho đàn gia súc, gia cầm nhằm nâng cao miễn dịch chủ động, hạn chế nguy cơ dịch bệnh phát sinh, lây lan. Đẩy mạnh công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y. Hướng dẫn, chỉ đạo vùng nuôi cá thâm canh trong ao đất, nuôi cá lồng trên sông, công tác phòng bệnh cho các đối tượng thủy sản trong thời điểm vụ đông. Theo dõi, nắm bắt biến động giá cả các sản phẩm chăn nuôi trên địa bàn tỉnh để chủ động giải pháp tiêu thụ góp phần nâng cao giá trị và hiệu quả kinh tế.