Chú trọng chuỗi sản xuất, tiêu thụ nông sản

Để tránh tình trạng bấp bênh, được mùa, mất giá trong tiêu thụ nông sản, những năm gần đây cùng với các chính sách hỗ trợ thúc đẩy sản xuất, ngành Nông nghiệp, các địa phương chú trọng, khuyến khích hình thành các mô hình liên kết theo chuỗi sản xuất, tiêu thụ nông sản góp phần hình thành các vùng sản xuất hàng hóa.

Với mong muốn đem đến cho người tiêu dùng những sản phẩm nông nghiệp sạch, bảo đảm an toàn thực phẩm, những năm qua, trang trại chuyên trồng các loại rau trong nhà màng, nhà lưới của Công ty TNHH xuất nhập khẩu nông sản Hải Phong (Lương Tài) chú trọng đầu tư ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất, đưa ra thị trường những sản phẩm rau, củ, quả an toàn, được người tiêu dùng tin tưởng, đánh giá cao. Chia sẻ về hành trình đưa các nông sản sạch của trang trại đến người tiêu dùng, bà Nguyễn Thị Trâm, chủ trang trại cho biết: “Ngay từ những ngày đầu khởi nghiệp, trang trại đã hướng đến sản xuất rau, củ, quả theo tiêu chuẩn VietGAP. Do đó, sản phẩm của trang trại dễ dàng chiếm lĩnh được thị trường tại các siêu thị lớn như Vinmart, Big C. Đến nay, Hải Phong có 4 sản phẩm góp mặt trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) của tỉnh Bắc Ninh. Nổi bật nhất là “Dưa leo baby” luôn trong tình trạng thiếu hàng, nhờ chất lượng mẫu mã đẹp. Để mở rộng sản xuất, trang trại còn liên kết với các chủ trang trại có diện tích lớn cùng sản xuất nông sản sạch để cung cấp ra thị trường những sản phẩm chất lượng an toàn. Cùng với đó, trang trại xây dựng xưởng sơ chế đóng gói sản phẩm; kho lạnh bảo quản để có thể chủ động được nguồn hàng, nâng cao giá trị kinh tế cho sản phẩm”.
Đến nay toàn tỉnh có khoảng 8% giá trị nông sản tham gia các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ, trong đó 2% sản xuất lúa, 12% sản xuất rau thực phẩm và 20% sản xuất các cây trồng khác. Hoạt động cung ứng dịch vụ theo chuỗi của các tổ chức, cá nhân ngày càng được quan tâm, hình thành các mô hình doanh nghiệp sản xuất trồng trọt theo chuỗi. Thống kê của ngành Nông nghiệp, toàn tỉnh có 21 doanh nghiệp thực hiện liên kết với các hộ nông dân trong tỉnh để sản xuất, tiêu thụ nông sản. Điển hình như mô hình liên kết sản xuất tiêu thụ lúa giống của Công ty Cổ phần Tập đoàn Giống cây trồng Việt Nam, Công ty Cổ phần Đại Thành, Công ty Cổ phần Giống cây trồng Bắc Ninh; mô hình kiên kết sản xuất, tiêu thụ khoai tây thương phẩm của Công ty Orion; mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ rau củ quả của HTX rau sạch Hoàng Gia, HTX dịch vụ nông nghiệp Ngăm Mạc, cơ sở sản xuất rau sạch Hiển Master, Công ty Hương Việt Sinh.

Nông dân xã Lai Hạ (Lương Tài) thu hoạch cà rốt.

Theo ông Phạm Văn Chiến, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh: “Các mô hình liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản hoạt động ổn định giúp nông dân tăng năng suất, chất lượng và nâng cao thu nhập, góp phần hình thành các vùng sản xuất tập trung. Toàn tỉnh hiện có 97 cơ sở tích tụ ruộng đất với quy mô từ 5 ha trở lên để phát triển trồng trọt, hơn 1.100 vùng sản xuất lúa năng suất, chất lượng cao có quy mô từ 3 ha trở lên, 71 vùng chuyên canh rau màu quy mô từ 5 ha trở lên, 24 vùng chuyên canh cây ăn quả quy mô từ 2 ha trở lên.
Bên cạnh những kết quả đạt được, việc xây dựng vùng sản xuất tập trung gắn với chuỗi tiêu thụ sản phẩm còn nhiều hạn chế, khó khăn do quy mô ruộng đất manh mún ảnh hưởng khả năng thu hút doanh nghiệp liên kết với nông dân; nhận thức của người sản xuất về chuỗi liên kết còn hạn chế, việc sản xuất, tiêu thụ nông sản phần lớn mang tính tự phát; số lượng doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp chưa nhiều, chính sách thu hút còn hạn chế; thị trường nông sản biến động mạnh, không ổn định… Để phát triển chuỗi liên kết trong sản xuất, tiêu thụ nông sản trước hết cần thực hiện tốt công tác quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp tập trung. Tiếp tục tuyên truyền, phổ biến, triển khai chính sách hỗ trợ để khuyến khích các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp đầu tư sản xuất, tiêu thụ nông sản. Nghiên cứu, bổ sung các chính sách hỗ trợ nông nghiệp, tạo điều kiện để phát triển các HTX, doanh nghiệp nông nghiệp, nâng cao năng lực quản lý cho cán bộ HTX để có thể làm trung gian sản xuất, tiêu thụ cho doanh nghiệp và xã viên. Đẩy mạnh các hoạt động dịch vụ, tư vấn, hỗ trợ nông dân trong sản xuất, thực hiện cung ứng giống, vật tư nông nghiệp và tiêu thụ sản phẩm, nâng cao vai trò và nhân rộng mô hình HTX nông nghiệp, thành lập các tổ, nhóm liên kết sản xuất và tiêu thụ nông sản.