Kiểm tra công tác bảo đảm ATTP tại huyện Gia Bình

Kiểm tra công tác lưu mẫu tại bếp ăn tập thể Công ty Cổ phần Đông Bình

Đoàn đến kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Vũ Thị Thu ở chợ Ngụ, xã Nhân Thắng và bếp ăn tập thể Công ty Cổ phần Đông Bình tại thị trấn Gia Bình do Công ty TNHH Hồng Tươi Gia Bình cung cấp.

Tại thời điểm kiểm tra, hộ kinh doanh tại chợ Ngụ xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, cam kết bảo đảm ATTP và giấy khám sức khoẻ và xác nhận tập huấn kiến thức ATTP. Đoàn hướng dẫn cơ sở sắp xếp khoa học các khu vực chứa đựng, bày bán thực phẩm.

Đối với bếp ăn tập thể Công ty Cổ phần Đông Bình do Công ty TNHH Hồng Tươi Gia Bình cung cấp, cơ sở xuất trình được giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP, giấy khám sức khoẻ và xác nhận tập huấn kiến thức ATTP của chủ cơ sở và nhân viên, hợp đồng mua bán nguyên liệu thực phẩm, sổ kiểm thực 3 bước và sổ lưu mẫu thức ăn. Trên cơ sở kiểm tra thực tế về điều kiện bảo đảm ATTP, đoàn đánh giá cơ sở đạt. Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở tiếp tục duy trì các điều kiện bảo đảm ATTP trong hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống.