Kiểm tra, thẩm định chuỗi sản phẩm của Nhà máy chế biến thực phẩm Vissan

Ban Quản lý ATTP tỉnh vừa kiểm tra, thẩm định chuỗi sản phẩm tại Nhà máy chế biến thực phẩm Vissan (KCN Tiên Sơn).

Kiểm tra ATTP tại Nhà máy chế biến thực phẩm Vissan.

Nhà máy chế biến thực phẩm Vissan thuộc Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản (Vissan). Hiện nhà máy áp dụng hệ thống chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2015 trên 3 dòng sản phẩm: Xúc xích tiệt trùng, đồ hộp và thực phẩm chế biến đông lạnh. Được xây dựng trên diện tích gần 3000m2, với năng lực dự kiến 300 tấn sản phẩm/tháng và hệ thống kho cấp đông, kho trữ đông và kho bảo quản mát, Nhà máy chế biến thực phẩm Vissan hình thành trên nền tảng tiêu chuẩn GMP với 2 dây chuyền sản xuất đồ hộp và xúc xích tiệt trùng được sản xuất theo tiêu chuẩn HACCP và quản lý theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008… Với việc áp dụng nghiêm các quy định của hệ thống ISO, GMP và HACCP đã kiểm soát đầy đủ các giai đoạn, chuỗi cung ứng thực phẩm giúp bảo đảm ATTP và cung cấp cho thị trường những sản phẩm đạt chất lượng cao.
Tại buổi làm việc, đoàn tiến hành kiểm tra các thủ tục hành chính, lấy mẫu các sản phẩm để kiểm nghiệm và trực tiếp kiểm tra hệ thống máy móc, quy trình sản xuất tại nhà máy. Kết thúc, đoàn kiểm tra đánh giá cao công tác bảo đảm ATTP và sự cam kết cải tiến liên tục nhằm thích hợp, đúng với hệ thống quản lý chất lượng; đề nghị nhà máy cần nhanh chóng khắc phục và hoàn thiện một số thủ tục hành chính, hạn chế nhỏ tại xưởng sản xuất, góp phần cùng xây dựng thị trường thực phẩm sạch cho người tiêu dùng.