Quế Võ nhân rộng mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học

Những năm gần đây, phong trào chăn nuôi gia cầm của huyện Quế Võ có bước phát triển khá tốt. Tuy nhiên do hình thức chăn nuôi tự phát, quy mô nhỏ, người chăn nuôi chủ yếu quan tâm đến tăng năng suất, vì vậy đã sử dụng thức ăn, thuốc hoá học quá lượng cho phép dẫn đến sản phẩm chăn nuôi không được an toàn.

Cùng với đó, công tác vệ sinh thú y, phòng chống dich vu seo bệnh còn bị buông lỏng là điều kiện cho dịch còn bị buông lỏng là điều kiện cho dịch bệnh phát sinh, gây hại. Để khắc phục những tồn tại trên, năm 2008 được sự giúp đỡ của tổ chức CARE quốc tế tại Việt Nam, huyện Quế Võ đã triển khai mô hình chăn nuôi an toàn sinh học tại xã Phù Lương và Mộ Đạo. Mô hình không những bảo đảm hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi, mà còn góp phần bảo vệ môi trường và kiểm soát tốt dịch bệnh đàn vật nuôi.    

Theo quy trình được chuyên gia của tổ chức CARE và cán bộ kỹ thuật của Chi cục Thú y hướng dẫn, chuồng nuôi được xây dựng ở nơi cao, dễ thoát nước, cách nhà ở của hộ ít nhất là 10 m, xa trường học, diện tích chuồng 10-12 m2/100 gà, nền chuồng được láng xi măng và cao hơn so với mặt bằng tối thiểu 50 cm, chuồng làm theo hướng Đông Nam có nhiều gió và ánh nắng (bảo đảm ấm về mùa đông, mát về mùa hè). Bãi chăn  thả  bảo đảm tối thiểu 1-1,5 m2/gà, mặt nền bằng phẳng, không có hố nước đọng, có hệ thống cống rãnh tiêu nước tốt, bao xung quanh bãi chăn thả là hệ thống tường rào tre, phên, lưới mắt cáo.

Cũng theo quy trình trên, con giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được lựa chọn khi 1 ngày tuổi, khối lượng sơ sinh lớn, lông bông, bụng thon gọn, rốn kín, mắt to sáng, chân bóng đi lại tự nhiên, hai mỏ khép kín, không chọn những con giống không có nguồn gốc rõ ràng, bụng nặng, hở rốn, khối lượng quá bé, chân khoèo, vẹo mỏ. Cho gà ăn bằng máng ăn tự động cả ngày lẫn đêm, máng ăn được vệ sinh định kỳ, loại bỏ rơm rác và các chất bẩn lẫn trong thức ăn.

Nước cho gà uống tốt nhất là nước đã được đun sôi để nguội, cho gà tập uống ở máng tự động bằng cách nhúng mỏ 1 số con vào máng để gà quen, máng uống được vệ sinh thường xuyên 2 lần/ngày, cho gà uống tự do không hạn chế về lượng. Trong 4 tuần đầu nhiệt độ và ánh sáng hết sức quan trọng đối với sức khỏe đàn gia cầm, do vậy cần có chế độ sưởi ấm hợp lý và chiếu sáng 24/24 giờ, giúp gà phát hiện thức ăn, nước uống và bảo đảm cho gà sinh trưởng, phát triển tốt.

Khi gà từ 5 tuần tuổi đến khi xuất bán sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp tận dụng các thức ăn sẵn có của địa phương để giảm chi phí. Cho gà ăn 3 bữa/ngày, buổi sáng cho gà ăn no rồi thả ra sân để gà tự kiếm mồi, buổi trưa cho gà ăn thêm thức ăn, buổi chiều cho gà ăn no trước khi vào chuồng.

Gia đình bà Khúc Thị Nghiêm ở thôn Trạc Nhiệt, xã Mộ Đạo là một trong 24 hộ tham gia mô hình. Qua 3 lứa áp dụng kỹ thuật chăn nuôi an toàn sinh học với quy mô xấp xỉ 150 con gà Hồ lai Lương Phượng/lứa, phương thức bán chăn thả có sự quản lý giúp giảm chi phí, nguy cơ lây truyền dịch bệnh, bà Nghiêm nhận thấy gà sinh trưởng, phát triển tốt, ít bệnh tật, khả năng tăng trọng nhanh, tỷ lệ sống đạt 95-97% tổng đàn, trọng lượng bình quân lúc 70 ngày tuổi đạt 2,0 kg/ con. Thu nhập từ mỗi lứa đạt khoảng 8 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi gần 4 triệu đồng.

Từ hiệu quả và ý nghĩa của mô hình chăn nuôi gà an toàn sinh học ở Mộ Đạo, Phù Lương đến nay mô hình đang từng bước được nhân rộng tại hầu hết các địa phương của huyện Quế Võ. Đặc biệt từ hiệu quả tích cực của mô hình, một số địa phương đã thành lập được các Câu lạc bộ chăn nuôi an toàn sinh học nhằm bảo đảm hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi và góp phần bảo vệ môi trường và kiểm soát tốt dịch bệnh đàn vật nuôi.

Bài, ảnh: Nguyễn Tuấn