Tăng cường bảo đảm ATTP dịp Tết Trung thu

Hằng năm, cứ vào dịp Tết Trung thu, thị trường bánh kẹo, nhất là các loại bánh dẻo, bảnh nướng, bánh Trung thu lại sôi động. Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm rõ nguồn gốc, xuất xứ, bảo đảm chất lượng cũng còn nhiều sản phẩm kém chất lượng bày bán nên rất cần sự vào cuộc kiểm tra, xử lý của các ngành chức năng.

Hiện trên thị trường bày bán nhiều loại bánh phục vụ Tết Trung thu.

Khi tiết trời chuyển sang thu cũng là lúc trẻ em khắp nơi trông ngóng đến đêm rằm tháng Tám (âm lịch) để được nhận quà, tham gia các trò chơi dân gian và thưởng thức nhiều loại bánh đặc biệt như bánh dẻo, bánh nướng, bánh Trung thu… Hiện nay, khi đời sống người dân nâng cao thì nhu cầu về bánh kẹo, thực phẩm trong dịp Tết Trung thu cũng tăng mạnh. Đây cũng là dịp để những sản phẩm kém chất lượng, không rõ xuất xứ, nguồn gốc trà trộn trên thị trường, gây nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP).
Đại lý bánh kẹo của chị Hương Liên trên đường Đấu Mã (phường Thị Cầu, thành phố Bắc Ninh) năm nào cũng nhập và bán các loại bánh Trung thu. Còn gần 1 tháng nữa mới đến Tết Trung thu nhưng hiện đại lý đã nhập một số loại bánh của các công ty bánh kẹo có uy tín để bán. Chị Liên cho biết: Các loại bánh Trung thu, bánh kẹo khác được bày bán đều rõ xuất xứ, nguồn gốc, bảo đảm chất lượng và được nhập về từ các công ty, doanh nghiệp có uy tín. Tuy nhiên những loại bánh này thường có giá cao. Trên thị trường đã xuất hiện nhiều loại bánh Trung thu giá rẻ mà không biết rõ chất lượng có bảo đảm?
Mới đây, trên nhiều phương tiện thông tin đại chúng phản ánh hiện trên thị trường xuất hiện bánh Trung thu rẻ tiền, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Những thông tin trên khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang. Bà Nguyễn Thị Vân (Khu II, phường Thị Cầu, thành phố Bắc Ninh) cho biết: “Tôi được biết cơ quan chức năng ở Hà Nội mới thu giữ khá nhiều sản phẩm bánh Trung thu không rõ nguồn gốc, xuất xứ và rất rẻ. Chúng tôi rất lo khi những loại bánh này trà trộn vào thị trường. Đề nghị các ngành chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý những mặt hàng kém chất lượng…”.
Để bảo đảm ATTP và kịp thời ngăn chặn các sản phẩm bánh Trung thu không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc xuất xứ lưu thông trên thị trường Bắc Ninh, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã có công văn gửi các cấp, ngành hữu quan đẩy mạnh tuyên truyền về công tác bảo đảm ATTP dịp Tết Trung thu; tuyên truyền hướng dẫn người dân cách lựa chọn, tiêu dùng và sử dụng bánh Trung thu bảo đảm an toàn, còn hạn sử dụng, rõ nguồn gốc, xuất xứ, đồng thời tăng cường phổ biến kiến thức và các quy định của pháp luật về ATTP cho người sản xuất, kinh doanh nhằm nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm đối với người tiêu dùng…  
Được biết, trong dịp Tết Trung thu Ban Quản lý ATTP tỉnh và các địa phương sẽ thành lập các đoàn tiến hành thanh tra, kiểm tra các các cơ sở sản xuất, kinh doanh những mặt hàng bánh Trung thu, bánh kẹo… Đồng thời, các lực lượng, đơn vị chức năng trong tỉnh cũng sẽ đẩy mạnh các hoạt động tuần tra, kiểm soát, phát hiện và xử lý các trường hợp sản xuất, kinh doanh, vận chuyển hàng hóa trái quy định của pháp luật.
Bên cạnh sự nỗ lực, vào cuộc của các cấp, ngành thì việc bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc cũng sẽ phụ thuộc rất nhiều vào ý thức của người tiêu dùng. Trong dịp Tết Trung thu, người dân chỉ nên mua các loại bánh, kẹo, thực phẩm, bánh Trung thu ở các cơ sở có địa chỉ rõ ràng, bảo đảm điều kiện VSATTP; cần kiểm tra kỹ nhãn mác, ngày sản xuất và hạn sử dụng; không sử dụng bánh đã mốc, hỏng…