Tiên Du nâng tầm nông sản địa phương

Thực hiện chương trình “mỗi xã, thị trấn một sản phẩm” (OCOP), huyện Tiên Du có 3 sản phẩm được cộng nhận sản phẩm OCOP chất lượng “4 sao” tỉnh Bắc Ninh. Phát huy kết quả đạt được, năm 2021, huyện rà soát, đăng ký 13 sản phẩm tham gia chương trình OCOP cấp tỉnh, góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế, mở ra cơ hội thuận lợi để người dân tham gia trong các chuỗi sản xuất, nâng giá trị hàng nông sản, phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng bền vững. hiệu quả.

Nhận thức rõ ý nghĩa quan trọng của việc thực hiện chương trình OCOP, từ năm 2020 huyện Tiên Du ban hành kế hoạch, định hướng chương trình đến năm 2025 triển khai đồng bộ đến các xã, thị trấn; chỉ đạo xây dựng thương hiệu cho các sản phẩm nông sản chủ lực như: Măng tây xanh tại các xã Liên Bão, Lạc Vệ, Cảnh Hưng; rau an toàn (Việt Đoàn, Cảnh Hưng); chuối an toàn (Cảnh Hưng, Minh Đạo); hoa cây cảnh (Phú Lâm); mây tre đan (Lạc Vệ); đông trùng hạ thảo, tảo spirulina khô (Việt Đoàn); mắm tép chưng thịt (thị trấn Lim)… nhằm nâng cao giá trị, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm nông sản cho người dân. Huyện tổ chức đào tạo, tập huấn kiến thức cho cán bộ quản lý, điều hành chương trình OCOP cấp huyện, xã  và các đơn vị, hợp tác xã, chủ hộ sản xuất có đăng ký tham gia chương trình về chuyên môn, phương thức quản lý, kinh doanh, chiến lược phát triển sản phẩm.
Ông Nguyễn Đình Dũng, Giám đốc Công ty Cổ phần PTK Việt Nam, đơn vị có sản phẩm mắm tép chưng thịt được công nhận sản phẩm OCOP chất lượng “4 sao” cho biết: “Sản phẩm mắm tép chưng thịt là một trong những món ăn đặc trưng, dân dã. Thời gian qua, mặc dù chịu ảnh hưởng của dịch COVID-19 từ khâu nguyên liệu đầu vào, sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Song với những nỗ lực của tập thể lãnh đạo Công ty, sự đoàn kết của đội ngũ, cán bộ công nhân lao động, đặc biệt từ khi được công nhận sản phẩm OCOP chất lượng “4 sao” cấp tỉnh đến nay, sản phẩm mắm tép chưng thịt  PTK được thị trường, được người tiêu dùng lựa chọn và đánh giá cao, có mặt tại nhiều siêu thị ở trong, ngoài tỉnh và vẫn đang tiếp tục mở rộng hơn nữa. Bên cạnh việc mở rộng ở những kênh truyền thống, Công ty cũng áp dụng tốt việc giới thiệu và quảng bá sản phẩm trên các kênh thương mại điện tử, facebook, zalo, youtobe… và nhiều kênh khác. Sản phẩm mắm tép chưng thịt của Công ty THNH PTK 879 Việt Nam được công nhận là sản phẩm tiêu biểu Bắc Ninh, Top 100 thương hiệu nổi tiếng ASEAN, sản phẩm OCOP 4 sao và hoàn thiện quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO 22000:2018”.
Cùng với sản phẩm mắm tép chưng thịt, huyện Tiên Du có 2 sản phẩm khác là đông trùng hạ thảo và tảo spirulina khô của Công ty Cổ phần Công nghệ sinh học Bảo Khang, xã Việt Đoàn được công nhận chất lượng “4 sao” sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2020.

Sản xuất thịt chưng mắm tép tại Công ty cổ phần PTK Việt Nam.

Theo ông Nguyễn Công Chuyên, Phó Trưởng Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện: “Bám sát tình hình thực tế địa phương và chỉ đạo của ngành Nông nghiệp, thời gian qua huyện tập trung triển khai nhiều giải pháp phát triển sản phẩm OCOP. Huyện hỗ trợ phát triển các tổ hợp tác, HTX, doanh nghiệp xây dựng và phát triển một số sản phẩm chủ lực đạt tiêu chuẩn thương hiệu quốc gia; xây dựng nhãn hiệu OCOP trở thành thương hiệu mạnh của huyện. Triển khai các hoạt động tuyên truyền, hướng dẫn nâng cao nhận thức của cộng đồng, chủ thể tham gia chương trình; tổ chức các hội nghị, hội thảo, trao đổi kinh nghiệm giữa các đơn vị nhằm làm rõ yêu cầu thực hiện nhiệm vụ chương trình OCOP gắn với xây dựng nông thôn mới”.
Phát huy kết quả trong thực hiện chương trình, năm 2021, huyện Tiên Du rà soát, đề xuất với tỉnh 13 sản phẩm của 5 chủ thể đăng ký tham gia chương trình OCOP thuộc các lĩnh vực: Chế biến thực phẩm (thịt trâu khô, thịt heo khô), chế biến nông sản (chuối sấy giòn, chuối sấy dẻo), nông sản ( nho đen, nho xanh, bưởi diễn); sản phẩm thủ công từ mây tre đan (lẵng hoa thuyền, đèn lồng hoa xuân, ấm ủ trà xuân, lọ hoa thanh xuân, khay để hàng). Ngay từ đầu năm, huyện chỉ đạo các cơ quan chuyên môn, trực tiếp là Phòng Nông nghiệp và PTNT phối hợp với các xã, thị trấn tuyên truyền, khuyến khích, hướng dẫn người dân tham gia chương trình, đồng thời tăng cường mở các lớp tập huấn xây dựng các sản phẩm OCOP; tập trung đẩy mạnh xúc tiến thương mại, quảng bá các sản phẩm đã được công nhận; xây dựng điểm giới thiệu, bán hàng; tham gia các hội chợ xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh. Hiện tại, toàn bộ các sản phẩm đều đã hoàn thiện hồ sơ đề nghị tỉnh xét công nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh năm 2021.
Những giải pháp đồng bộ, sát tình hình, đặc điểm địa phương sẽ giúp huyện Tiên Du tiếp tục gặt hái được những kết quả tích cực trong thực hiện chương trình “mỗi xã, thị trấn một sản phẩm”, nâng tầm chất lượng, giá trị sản phẩm hàng hóa nông sản, vừa tăng thu nhập cho người sản xuất và thúc đẩy kinh tế xã hội địa phương phát triển.