Hiệu quả từ mô hình sản xuất tỏi tía một nhân

Thực hiện chủ trương tái cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng nâng cao giá trị giá tăng, nhằm đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, nhất là ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất cây tỏi để từng bước xây dựng và phát triển các vùng sản xuất hàng hóa có giá trị kinh tế cao, gắn với chế biến - sản xuất tỏi đen, góp phần hình thành chuỗi giá trị, từng bước xây dựng thương hiệu Tỏi tía một nhân của tỉnh.

Trên cơ sở thành công kết quả chọn lọc, xử lý ánh sáng bước sóng ngắn và hỗ trợ bằng chế phẩm nano bạc tạo ra giống tỏi tía một nhân từ giống tỏi tía đa nhân địa phương mang nhiều ưu điểm vượt trội, trong 2 năm 2020 - 2021, Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật tỉnh Bắc Ninh triển khai thực hiện Đề tài “Ứng dụng tiến bộ kỹ thuật xây dựng mô hình sản xuất Tỏi tía một nhân góp phần hình thành chuỗi giá trị sản xuất, tiêu thụ trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh”.
Mô hình được triển khai trong 2 vụ đông tại thôn Xuân Lai, xã Xuân Lai, huyện Gia Bình, với  tổng diện tích 8ha, được nhà nước hỗ trợ 50% giống, phân bón, chế phẩm nano bạc và được Công ty TNHH Nano Care R&D liên kết thu mua toàn bộ sản phẩm tỏi một nhân đã tạo động lực khuyến khích nông dân tham gia mô hình.

Mô hình trồng tỏi tía tại xã Xuân Lai (Gia Bình).

Ngay từ đầu vụ đông 2020, Chi cục Trồng trọt và BVTV tiến hành tập huấn cho các hộ nông dân tham gia mô hình về kỹ thuật trồng, chăm sóc (vun xới, tỉa dặm, bón phân, phun nano bạc, phòng trừ sinh vật hại...) cây tỏi tía một nhân và hướng dẫn thực hành trên đồng ruộng; Hướng dẫn các biện pháp quản lý cây trồng tổng hợp (ICM), quản lý dịch hại tổng hợp (IPM); kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, phân loại và bảo quản tỏi tía một nhân sau thu hoạch; Ghi chép nhật ký đồng ruộng phục vụ truy xuất nguồn gốc đã góp phần giúp các hộ tham gia đề tài nâng cao nhận thức, nắm chắc quy trình kỹ thuật và thực hiện tốt việc sản xuất tỏi tía một nhân đạt năng suất, chất lượng cao và an toàn.
Qua thời gian thực hiện, cho thấy giống tỏi tía một nhân hoàn toàn phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng, tập quán canh tác tại địa phương và có nhiều ưu điểm như tỷ lệ tỏi tía một nhân đạt từ 70-80%, giỡ được những đặc tính ưu việt của giống tỏi tía địa phương; mô hình sử dụng chế phẩm nano bạc để phun phòng các đối tượng sinh vật hại nên trên ruộng mô hình tỏi sinh trưởng, phát triển khá, không xuất hiện sâu bệnh gây hại, cho lãi cao hơn 3.818.280 đồng/sào so với sản xuất tỏi đa nhân thông thường.
Ghi nhận những kết quả đạt được, đánh giá tiềm năng triển vọng trong tương lai, UBND tỉnh ban hành Quyết định số 239/QĐ-UBND về việc phê duyệt Đề án “Xây dựng, quản lý và quảng bá thương hiệu các sản phẩm thuộc Chương trình OCOP tỉnh Bắc Ninh” giai đoạn 2021-2025, trong đó, sản phẩm Tỏi một nhánh Gia Bình được lựa chọn đưa vào danh mục các sản phẩm phát triển thương hiệu. Đặc biệt ngày 07-10-2020 sản phẩm Tỏi đen một nhánh Gia Bình đã được Hội đồng thẩm định của tỉnh đánh giá chứng nhận đạt tiêu chuẩn 4 sao.
Việc triển khai, nhân rộng mô hình trồng tỏi tía một nhân an toàn theo chuỗi đã và đang trở thành một hướng đi mới, giúp người dân trồng tỏi nâng cao trình độ canh tác và ý thức trách nhiệm trong việc sản xuất tỏi theo hướng nông nghiệp sinh thái bền vững, yên tâm sản xuất, mạnh dạn ứng dụng khoa học - kỹ thuật để tăng năng suất, chất lượng; góp phần mang lại hiệu quả cao trong sản xuất nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Bắc Ninh.