Kinh nghiệm trồng cau của ông Hán

Gia đình ông Nguyễn Duy Hán ở xã Mão Điền, huyện Thuận Thành, có khoảng một sào đất vườn, trồng toàn cau tứ thời và cau lợn cọ các lứa kế tiếp nhau được 138 cây. Trong đó có 108 cây đang thu quả, 30 cây kế cận, cau tứ thời chiếm 2/3 số cây. Là người có kinh nghiệm điều tiết giữ cau chiêm (trái vụ) ông để tỉ lệ 50% cau thu từ tháng giêng đến tháng tám bán được giá hơn.

Theo ông Hán, cau trồng sau 5 năm sẽ bắt đầu cho thu quả và bền cỡ 40 năm. Nghĩa là đầu tư cây giống rất thấp. Như cây giống chính ông ươm trồng vẫn bán ra thị trường dưới 1 năm tuổi giá 15 ngàn đồng; dưới 2 năm tuổi giá 50 ngàn đồng; sắp ra quả giá 500 ngàn đồng. Mỗi cây một năm thu đạt 6 buồng, chừng 700 quả. Hàng năm ông Hán thu khoảng 75 ngàn quả, tương đương 2,5 tấn quả tươi. Có năm ông bán 2 tấn quả cau vụ thu 16 triệu đồng và 5 tạ cau chiêm thu 14 triệu đồng. Mỗi năm ông còn được thu từ bán cau giống cỡ 300 cây đạt mức ổn định 15 triệu đồng. Ngoài ra khi cau thấp vẫn trồng được các loại rau xanh vừa để nhà dùng vừa bán thu thêm mỗi năm cũng được chừng 2 triệu đồng. Khi cau đã cao thì tận dụng mặt đất chăn nuôi gà thả vườn. Những năm không có người thu mua cau xuất khẩu, giá quả tươi rẻ hơn, nhà ông Hán vẫn có thu không dưới 30 triệu đồng. Đầu tư hằng năm chỉ tốn khoảng 10 kg phân NPK cho một cây, ngoài ra không phải phun thuốc sâu hay thuốc kích thích gì khác.

Cau là cây dễ trồng, dễ sống, trong khâu chăm sóc không có bí quyết gì ghê gớm. Ông Hán chỉ bón lót phân NPK và đất bùn ao phơi nỏ đập nhỏ. Những cây nào rễ ăn nổi lên khỏi mặt đất thì mới cần hạ. Khi hạ cau không để thân cây lệch hướng trước khi hạ, tốt nhất là đánh dấu vì nếu để lệch hướng ban đầu thân cây sẽ bị hà. Vào mùa khô cũng cần phải tưới nước hàng tuần. Những cây ra buồng mà không thoát được mẻo là do thiếu ăn cần bón thêm tro bếp hoặc phân kali. Nếu vẫn không khắc phục được thì trồng cây khác thay thế. Mật độ bình quân 4 m2 1 cây. Muốn điều tiết quả thu vào mùa  nào chỉ cần tính thời gian quả phát triển mà xé mẻo ngay từ lúc cây mới nhú ra. Với những buồng để lại cũng cần tỉa bớt những quả kẹ cho đỡ hại cây và lúc thu buồng chỉ còn lại toàn quả đẹp bán làm cau hỏi rất được giá.    

Phạm Thuận Thành