Nhân tố Enzyme

Trong cuộc đời, nhất định phải trải qua một lần sinh tử mới có thể minh bạch sinh mệnh quan trọng tới nhường nào, phải trải lâm trọng bệnh mới hiểu cuộc sống thật tuyệt vời biết bao.

Sức khỏe là vốn liếng, không có sức khỏe, dẫu núi vàng biển bạc cũng vô dụng. Ăn ngon miệng, ngủ ngon giấc, sống mạnh khỏe quan trọng hơn bất cứ điều gì.
Thấu hiểu điều này, tác giả Hiromi Shinya (Nhật Bản) đã xuất bản cuốn sách Nhân tố Enzyme. Cuốn sách trở thành cẩm nang cho sức khoẻ cũng như phương thức sống lành mạnh của bạn.

Hiromi Shinya là bác sỹ, với kiến thức và kinh nghiệm thực tế của mình, ông đã có những nghiên cứu rất thành công về phương pháp sống lâu và khoẻ mạnh với những “enzyme diệu kỳ”. “Enzyme” là tên gọi chung cho các chất xúc tác sinh học có thành phần cơ bản là protein, được tạo thành trong các tế bào sinh học. Nó tham gia vào tất cả các hoạt động thiết yếu duy trì sự sống như tổng hợp, phân giải, thải độc, cung cấp năng lượng... Nếu không có enzyme sinh vật không thể duy trì sự sống. Trong cơ thể chúng ta có tới hơn 5.000 loại enzyme. Ngày nay, nó được biết đến như là chìa khoá quan trọng bảo vệ sức khoẻ. Tác giả cũng đưa ra các giả thuyết dựa trên các kết quả lâm sàng, cũng như tạo ra một cuộc cách mạng trong y tế, chăm sóc sức khoẻ con người khi khám phá ra “ enzyme diệu kỳ” của cơ thể.
Để sống lâu dài, khoẻ mạnh, chúng ta phải biết nuôi dưỡng enzyme và hạn chế tiêu tốn chúng. Theo bác sĩ Hiromi Shinya, bữa ăn nên chia theo tỉ lệ 85:15. Trong đó 85% khẩu phần ăn được làm từ thực vật (50% ngũ cốc, các loại hạt, đỗ và 35% rau, củ, quả), 15% là protein động vật (trứng, cá, lượng ít thịt gia súc, gia cầm).Khi chế biến thực phẩm làm từ thực vật tác giả đưa ra lời khuyên nên luộc hoặc hấp để đảm bảo lượng dinh dưỡng, ngũ cốc nên chọn loại chưa qua tinh chế. Đối với thực phẩm động vật hãy lựa chọn các loại có thân nhiệt thấp hơn thân nhiệt người.
Ngoài việc cân nhắc chọn lựa thực phẩm, Nhân tố Enzyme đưa ra khuyến cáo không nên dùng bơ thực thực vật, sử dụng nhiều đồ chiên, rán. Trong quá trình ăn nên ăn ít, nhai kỹ. Bên cạnh đó, bạn cần tập thể dục thường xuyên, ngủ 6-8 tiếng một đêm và hạn chế sử dụng đồ uống có cồn, cà phê, đồ ăn ngọt... Thực đơn lý tưởng cho một ngày nên bắt đầu bằng 2-3 cốc nước, dùng bữa sáng chủ yếu là trái cây, ăn trưa nhẹ nhàng bằng súp và kết thúc bữa tối bằng các loại rau hấp, cơm gạo lứt và một ít cá.
Thói quen tạo nên cơ thể khoẻ mạnh. Phần lớn nguyên nhân của các căn bệnh đến từ thói quen hơn là do di truyền. Chính vì vậy, việc tạo dựng những thói quen tốt ngay từ sớm là điều rất quan trọng, nó cũng giúp phòng tránh tiêu hao các enzyme diệu kỳ, duy trì sức khoẻ của cơ thể....
Bạn hãy ăn thức ăn tốt, sinh hoạt điều độ, uống nước tốt, hấp thu dinh dưỡng đầy đủ, vận động thích hợp, nâng cao động lực sống, hay nói một cách chính xác là hãy yêu thương bản thân trước khi quá muộn là những thông điệp ý nghĩa được gửi gắm qua cuốn sách này.