Tập huấn kiến thức về ATTP cho gần 600 người nội trợ

Ngày 25-7, Ban Quản lý ATTP tỉnh phối hợp với Ban Chỉ đạo liên ngành về ATTP Thị xã Từ Sơn tổ chức tập huấn kiến thức về ATTP cho gần 600 người nội trợ trên địa bàn thị xã.

Cán bộ Ban Quản lý ATTP truyền đạt đến các học viên nội dung 2 chuyên đề: Các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm (chú trọng phân loại mối nguy ô nhiễm thực phẩm; tác hại của các mối nguy ô nhiễm đối với sức khỏe) và cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm (Cách lựa chọn thịt và các sản phẩm từ thịt; cách lựa chọn trứng; cách lựa chọn rau củ quả; các lựa chọn thực phẩm bao gói; bảo quản thực phẩm; cách nhận biết thực phẩm qua mã số mã vạch; 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm; 5 chìa khóa vàng để có thực phẩm an toàn).

Với những kiến thức, kỹ năng cần thiết trong lựa chọn, chế biến bữa ăn hằng ngày, việc tập huấn là một kênh cung cấp thông thông tin qua hình thức truyền thông trực tiếp, góp phần để người nội trợ thay đổi hành vi, bảo đảm bữa ăn an toàn cho gia đình.