Tập huấn, tuyên truyền về bảo đảm an toàn thực phẩm bữa cỗ tập trung đông người tại huyện Thuận Thành

Sáng 26-12, tại Trung tâm Văn hoá Luy Lâu, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh phối hợp với UBND huyện Thuận Thành tổ chức tập huấn, tuyền truyền về bảo đảm an toàn thực phẩm bữa cỗ tập trung đông người, phòng, chống ngộ độc thực phẩm tập thể cho hơn 300 đại biểu là lãnh đạo các xã, thị trấn; cán bộ các trạm y tế; trưởng thôn, khu phố, cộng tác viên y tế - dân số thôn, khu phố và các cơ sở kinh doanh dịch vụ nấu cỗ trên địa bàn.

Cán bộ Đội Thanh tra - Quản lý An toàn thực phẩm liên huyện Thuận Thành, Gia Bình, Lương Tài truyền đạt, phổ biến kiến thức và cung cấp các thông tin về các quy định của pháp luật trong về bảo đảm an toàn thực phẩm, những nguyên nhân gây mất an toàn thực phẩm, các điều kiện cần thiết bảo đảm an toàn thực phẩm trong lựa chọn, sơ chế, chế biến thực phẩm và kinh doanh dịch vụ ăn uống…

Bên cạnh các biện pháp như thắt chặt công tác thẩm định, cấp phép, đẩy mạnh công tác thanh tra, công tác tuyên truyền, tập huấn, nâng cao kiến thức, kỹ năng, trách nhiệm của nhà sản xuất, của người tiêu dùng trong sản xuất và tiêu dùng thực phẩm là một giải pháp hiệu quả, chủ động nhằm thay đổi tư duy, nhận thức và hành vi thực hành trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm, qua đây góp phần làm giảm thiểu nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Theo kế hoạch, ngày 27-12, chương trình tập huấn, truyền thông những nội dung này được Đội Thanh tra - Quản lý An toàn thực phẩm liên huyện Thuận Thành, Gia Bình, Lương Tài tổ chức tại huyện Gia Bình với sự tham dự của gần 300 đại biểu.