Ứng dụng công nghệ trong nông nghiệp là xu hướng tất yếu

Ứng dụng công nghệ, khoa học vào trồng trọt, chăn nuôi là xu hướng tất yếu đang được nhiều chủ trang trại lựạ chọn trong quy trình sản xuất. Toàn tỉnh hiện có 72 trang trại chăn nuôi ứng dụng công nghệ chuồng kín, công nghệ vật liệu mới, công nghệ sinh học; 72 cơ sở trồng trọt ứng dụng công nghệ cao, với tổng diện tích trên 160 ha, trong đó 25 cơ sở đã sản xuất theo tiêu chuẩn Việt Gáp (130 ha); 47 cơ sở sản xuất rau, hoa trong nhà lưới, nhà kính, nhà màng (30 ha), ngoài ra còn có hơn 70 vùng sản xuất rau mầu tập trung, ứng dụng một phần công nghệ cao.

Khởi nghiệp từ 3 mẫu ao, với số vốn không nhiều đến nay người nông dân trẻ Nguyễn Huy Chiến ở xã Thái Bảo, huyện Gia Bình đã tích tụ mở rộng diện tích ao nuôi trồng thủy sản lên tới 10 mẫu ao đất và 30 lồng để nuối cá trên sông. Hiện nay, mỗi năm mô hình nuôi trồng thủy sản xủa gia đình anh Chiến có thể sản xuất và cung ứng ra thị trường gần 300 tấn cá thương phẩm các loại. Để phát triển bền vững mô hình nuôi cá lồng hiện nay, anh Chiến chia sẻ, yếu tố quan trọng là phải nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản. Đối với sản phẩm cá lồng chúng tôi sản xuất theo quy trình Việt Gáp tuân thủ áp dụng một cách bài bản, cùng với đó là hình thành tư duy sản xuất hàng hóa tập trung, góp phần nâng cao giá trị sản phẩm, tạo ra chuỗi liên kết trong sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Cũng như vậy, trang trại nuôi vịt thương phẩm bằng công nghệ chuồng kín của gia đình chị Nguyễn Thị Thoa, ở xã Cách Bi, huyện Quế Võ được xây dựng xa khu dân cư, nằm giữa một vườn cây rộng lớn và ao nước điều hòa, vịt được ở chuồng 2 tầm sạch sẽ, không khí trong chuồng thoáng đãng, quy trình chăm sóc được tự động hóa, với hệ thống máng ăn, máng uống tự động, hệ thống làm mát tự động vào mùa hè, hệ thống đèn sưởi vào mùa đông, hệ thống thu dọn phân tự động. Với số lượng đàn vịt 12.000 con chỉ cần đến 2 người thực hiện toàn bộ các công đoạn từ chăm sóc đến vận hành chuồng trại.

Chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao bảo đảm nguồn thực phẩm sạch, đáp ứng nhu cầu thị trường hiện nay

Qua hơn 1 năm thực hiện ứng dụng công nghệ chuồng kín trong chăn nuôi vịt, bước đầu đã mang lại hiệu quả kinh tế cho gia đình chị Thoa. Cụ thể, năm 2021, trừ các chi phí trong chăn nuôi, gia đình chị đã thu về lợi nhuận khoảng 600 triệu đồng. Chị Thoa tính toán, việc chăn nuôi theo hướng ứng dụng công nghệ cao không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng năng suất từ 12-15% so với phương pháp chăn nuôi truyền thống, mà còn tạo ra được nguồn hàng đủ lớn để hình thành chuỗi liên kết bao tiêu sản phẩm.

Nhằm nâng cao giá trị kinh tế trên cùng một diện tích đất canh tác, thời gian qua trên các cánh đồng sản xuất nông nghiệp ở Bắc Ninh, việc đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, đưa cơ giới hóa vào sản xuất được triển khai một cách mạnh mẽ, đến thời điểm này toàn tỉnh đã có 72 cơ sở trồng trọt ứng dụng công nghệ cao, với tổng diện tích trên 160 ha, trong đó 25 cơ sở đã sản xuất theo tiêu chuẩn Việt Gáp, có tổng diện tích trên 130 ha; 47 cơ sở sản xuất rau, hoa trong nhà lưới, nhà kính, nhà màng với diện tích gần 30 ha, ngoài ra còn có hơn 70 vùng sản xuất rau mầu tập trung, ứng dụng một phần công nghệ cao, những mô hình nông nghiệp mới này không những làm thay đổi tư duy, nhận thức của người dân địa phương mà còn mang đến một diện mạo mới cho ngành nông nghiệp của tỉnh.

Trong quá trình xây dựng Nông thôn mới, hình thức sản xuất nông nghiệp manh mún, nhỏ lẻ dần được thay thế bằng sản xuất, chăn nuôi tập trung. Đến nay trên địa bàn tỉnh có hơn 400 trang trại, gia trại chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản, các giống vật nuôi mới có năng suất, chất lượng cao, đáp ứng nhu cầu của thị trường được đưa vào sản xuất đã đem lại hiệu quả kinh tế cao. Tuy nhiên, khó khăn của hầu hết các chủ trang trại hiện nay là đầu ra của các sản phẩm chăn nuôi còn phụ thuộc vào thị trường. Mong muốn của các chủ trang trại là có sự kết nối để các trang trại tiếp cận với các doanh nghiệp tham gia chế biến nông sản thực phẩm. Đây có thể là một khâu quan trọng giúp chăn nuôi, trồng trọt thực sự bền vững, hiệu quả.