Bảo đảm an toàn thực phẩm phục vụ kỳ thi THPT Quốc gia 2019

Nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP), phòng ngừa ngộ độc thực phẩm phục vụ kỳ thi THPT Quốc gia 2019 trên địa bàn tỉnh, Ban Quản lý An toàn thực phẩm tỉnh triển khai thực hiện kế hoạch kiểm ra, giám sát điều kiện vệ sinh ATTP tại các địa điểm ăn uống phục vụ kỳ thi.

Tập trung cho những ngày cao điểm diễn ra kỳ thi, Ban Quản lý ATTP đã xây dựng Kế hoạch số 19/KH-BQLATTP bảo đảm ATTP trong kỳ thi THPT Quốc gia tại các địa điểm ăn uống phục vụ thí sinh, người nhà thí sinh, cán bộ, giáo viên tham gia làm thi gần các điểm thi và cụm thi.
Để bảo đảm ATTP, hạn chế các vụ ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm phục vụ kỳ thi THPT Quốc gia, Ban Quản lý ATTP tỉnh cũng có công văn gửi UBND các huyện, thị xã, thành phố đề nghị địa phương phối hợp triển khai thực hiện có hiệu quả các nội dung liên quan.
Theo đó, tăng cường công tác tuyên truyền kiến thức về ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền qua thực phẩm nhằm nâng cao ý thức trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh, chế biến và tiêu dùng thực phẩm. Chỉ đạo Phòng Giáo dục - Đào tạo yêu cầu các đơn vị trường học diễn ra kỳ thi trong quá trình phục vụ nước uống cho thí sinh, cán bộ, giáo viên tham gia làm thi cần sử dụng nguồn nước bảo đảm chất lượng, rõ nguồn gốc xuất xứ và đạt tiêu chuẩn theo quy định. Các cơ quan chuyên môn, đơn vị chức năng địa phương phối hợp với Đội Thanh tra - Quản lý ATTP thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát ATTP tại gần các điểm thi, cụm thi, đặc biệt chú trọng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, các quán ăn phục vụ thí sinh và người nhà thí sinh; phát hiện sớm, xử lý nghiêm và công khai các trường hợp vi phạm quy định về ATTP trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Ban Quản lý ATTP tỉnh thành lập đoàn kiểm tra, giám sát ATTP, tiến hành kiểm tra, giám sát điều kiện ATTP tại Trường THPT Chuyên Bắc Ninh và một số địa điểm kinh doanh dịch vụ ăn uống quanh các điểm thi, cụm thi nhằm bảo đảm tốt nhất công tác ATTP trong khi kỳ thi diễn ra. Nội dung kiểm tra, giám sát tập trung vào điều kiện vệ sinh ATTP như: Điều kiện về cơ sở vật chất, điều kiện về trang thiết bị dụng cụ, nguyên liệu thực phẩm, điều kiện về con người, tổ chức lấy mẫu và lưu mẫu thực phẩm theo quy định.
Ngành Y tế cũng chủ động xây dựng kế hoạch bảo đảm công tác y tế phục vụ kỳ thi. Theo đó, các Trung tâm Y phối hợp với các cơ sở giáo dục bố trí 1 cán bộ y tế thường trực tại các điểm thi kèm theo cơ số thuốc cấp cứu, dụng cụ và các trang thiết bị chuyên môn cần thiết để trực, cấp cứu đảm bảo sức khỏe cho cán bộ, giáo viên, thí sinh và người nhà thí sinh tham gia tại các điểm thi. Bố trí cán bộ, chuẩn bị xe cấp cứu và các điều kiện thường trực tại đơn vị kịp thời hỗ trợ đảm bảo công tác vận chuyển, cấp cứu khi có các tình huống về sức khỏe xảy ra: Ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh, say nắng, say nóng, tai nạn...; triển khai các hoạt động phòng, chống dịch bệnh trên địa bàn và các điểm thi, chỉ đạo các Trạm Y tế xã, phường, thị trấn tăng cường công tác thường trực cấp cứu, kịp thời hỗ trợ khi có yêu cầu. Bệnh viện Đa khoa tỉnh, Bệnh viện Sản - Nhi, Bệnh viện Đa khoa Kinh Bắc, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh bố trí các đội cơ động chống dịch, đội cấp cứu cơ động chuẩn bị đầy đủ thuốc, vật tư, trang thiết bị... và sẵn sàng hỗ trợ khi có ngộ độc thực phẩm, dịch bệnh, sự cố y tế xảy ra trong các kỳ thi.