Ký ức Tết trong tuổi thơ tôi

Ngày bé, cứ gần đến Tết là lũ trẻ chúng tôi háo hức lắm, chúng tôi sẽ được mặc những bộ quần áo mới đẹp nhất đi chúc Tết ông bà, chúng tôi sẽ được xếp hàng nhận lì xì từ người thân...

Nhưng điều đặc biệt nhất, in sâu trong tâm trí của chúng tôi có lẽ là cảm giác được cùng ngồi gói bánh chưng với cả gia đình, được bố mẹ “đặc cách” gói cho chiếc bánh cóc nhỏ xinh, méo mó, được cùng trông nồi bánh và hít hà dư vị của khoảnh khắc giao thừa.

Năm nào cũng vậy, phải bước sang ngày 29 Tết, khi bố tôi đi công tác về, gia đình tôi mới bắt đầu gói bánh. Cái mâm đồng được bày ra giữa nhà, cả gia đình xúm lại người rửa lá dong, người vo gạo, người thái thịt, người gói bánh… Khâu gói bánh do chính tay bố mẹ làm. Mẹ ngậm lạt vào miệng, lá dong đặt vào khuôn cho một lớp gạo nếp, nhân thịt và đậu xanh, đổ lên trên lớp gạo nếp nữa rồi gói lại. Bắt chước bố mẹ, chúng tôi cũng gói bánh nhưng không chặt tay nên khi luộc ra bánh méo xẹo.

Gói bánh chưng không chỉ là kỷ niệm mà còn là lúc để mọi người trong gia đình gần nhau hơn.

Sau khi gói bánh xong, tôi theo chân bố xuống bếp, nhìn bố đặt những chiếc bánh nhỏ xinh vào chiếc nồi to đại, rồi đổ nước vào cho đến khi ngập bánh là bắt đầu nổi lửa. Giống như những đứa trẻ khác trong xóm, tôi và các anh chị được bố mẹ cắt cử thức trông nồi bánh. Thực ra, trông nồi bánh cũng chẳng có nhiều việc để làm, cơ bản chỉ là theo dõi để nước trong nồi không trào ra làm tắt lửa hay củi hết mà tàn bếp. Thường thì chúng tôi sẽ chuẩn bị vài củ khoai và trứng để khi bắc bếp lên thì xúm lại đứa quạt bếp, đứa đẩy củi, đứa nướng khoai, nướng trứng rồi cùng “liên hoan” với nhau. Chán chán, lại lôi bộ tam cúc ra chơi, đứa nào thua bị bôi nhọ xoong đầy mặt. Đến chừng gà gáy sáng, hết củi, là bánh chín thì chúng tôi cũng ngủ quên cả.

Đêm Giao thừa, những chiếc bánh thơm phức, vuông vắn được bố mẹ bày biện cẩn thận trên ban thờ tổ tiên. Chị em chúng tôi được thức qua 12h đêm, vào đúng thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, xóm tôi nhà nào nhà nấy thi nhau đốt pháo tạo nên những tiếng nổ rộn ràng, khói mịt mù len lỏi khắp mọi nẻo đường.

Giờ đây, mỗi độ xuân về, tôi lại nhớ đến những ngày cận tết của tuổi thơ được giúp bố mẹ gói bánh. Thế hệ chúng tôi chỉ cần ra siêu thị hoặc điện thoại đặt hàng sẽ có người đem bánh đến tận nhà, nhưng tôi vẫn thèm lắm không khí rộn ràng, bận rộn gói bánh đón xuân của những ngày xưa bởi ở đó, bên cạnh những chiếc bánh còn rành ngập tình yêu thương và sự gắn kết tình thân.