Khởi đầu một ngày đúng cách

Trong nhịp sống đô thị hiện đại, hình ảnh những người trẻ tất bật rời nhà từ tờ mờ sáng, tay cầm ly cà phê, gói xôi hoặc chiếc bánh mì dường như đã trở thành biểu tượng cho lối sống mới “sống vội”. Dưới áp lực công việc, học hành và nhiều mục tiêu đề ra, nhiều người trẻ chọn cách tối giản mọi khâu sinh hoạt - trong đó có bữa sáng, vốn được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày.

Nguyễn Thị Lan, công nhân tại khu công nghiệp Yên Phong cho biết “Em dậy lúc 5 giờ 30 để kịp đón xe của công ty lúc 6 giờ. Chỉ kịp thay đồ, rửa mặt, không còn thời gian chuẩn bị gì cả. Có hôm chỉ kịp mua gói mì tôm ăn liền từ tối hôm trước, hôm khác thì nhịn luôn, vào công ty uống cốc nước là làm tới trưa”. Tương tự như vậy, Trần Văn Minh, kỹ sư phần mềm tại TP Bắc Ninh chia sẻ: “Tôi làm ca sớm, phải vào công ty trước 8 giờ. Vì hay thức khuya nên sáng dậy muộn, chỉ kịp mua ổ bánh mì kẹp thịt và hộp sữa dọc đường. Ăn nhanh rồi vào làm, nhiều khi biết không đủ dinh dưỡng nhưng không còn cách nào khác”.
Câu chuyện của Lan và Minh là ví dụ điển hình cho thực trạng phổ biến về bữa sáng ngày nay. Việc lựa chọn các món ăn “nhanh - gọn - rẻ” không còn là lựa chọn mà dường như là giải pháp bắt buộc. Người trẻ ở trọ xa trung tâm, điều kiện bếp núc hạn chế, quỹ thời gian mỗi sáng eo hẹp khiến họ không còn nhiều lựa chọn. Thực tế, bữa sáng từ lâu đã không còn giữ vị trí ưu tiên trong thói quen sinh hoạt của không ít người trẻ. Sự vắng mặt của bữa sáng trong thời khóa biểu hằng ngày không chỉ là biểu hiện của lối sống vội vàng, mà còn là minh chứng cho sự xem nhẹ sức khỏe cá nhân trong hành trình mưu cầu thành công, về lâu dài sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến thể trạng và hiệu suất làm việc, học tập. 
Sự năng động và ham học hỏi của thế hệ trẻ là động lực lớn cho phát triển kinh tế - xã hội. Tuy nhiên, lối sống “chạy đua với thời gian” khiến nhiều người trẻ dần chấp nhận hi sinh sức khỏe để theo kịp guồng quay công việc. Không chỉ bữa sáng bị tối giản, mà cả chế độ nghỉ ngơi, luyện tập thể thao, chăm sóc tinh thần cũng bị đẩy lùi. Đằng sau mỗi chiếc xe máy phóng vội qua ngã tư lúc 7 giờ sáng là một câu chuyện đầy suy tư về áp lực cuộc sống: KPI, deadline công việc, tiết học đầu giờ, hay chỉ đơn giản là mong muốn không bị trừ lương vì đi làm muộn. Trong bối cảnh đó, một bữa sáng đầy đủ dường như trở thành “xa xỉ phẩm”.
Trong dòng chảy tất bật của cuộc sống hiện đại, việc cân bằng giữa tốc độ làm việc và duy trì sức khỏe là một thử thách lớn. Tuy nhiên, “sống nhanh” không nhất thiết đồng nghĩa với “sống buông thả”. Vấn đề nằm ở cách sắp xếp thời gian, tư duy về sức khỏe, và sự ưu tiên cá nhân trong thói quen hằng ngày mà trong đó, bữa sáng là điểm khởi đầu quan trọng cần được thiết lập lại.
Trước tiên, người trẻ cần thay đổi tư duy về bữa sáng. Đây không phải là bữa phụ hay bữa ăn “ăn cũng được, bỏ cũng xong”, mà là bữa ăn nền tảng cho sự tỉnh táo, sức bền và hiệu quả làm việc. Nên ưu tiên những lựa chọn ăn sáng đơn giản, dễ chuẩn bị nhưng đủ dinh dưỡng như trứng, sữa, trái cây, bánh mì nguyên cám, yến mạch… Thứ hai, sắp xếp lại thời gian biểu, ngủ sớm và dậy sớm hơn giúp tạo khoảng thời gian hợp lý cho việc ăn sáng mà không bị vội vã. Chỉ cần 10-15 phút mỗi sáng cũng đủ để ăn uống đúng cách và khởi động tinh thần. Người trẻ cũng cần duy trì thói quen ăn sáng đều đặn, hạn chế dùng cà phê thay bữa ăn và tránh bỏ bữa dù bận rộn. Bữa sáng không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp ổn định tâm lý, tăng khả năng tập trung và cải thiện hiệu quả làm việc.
Một khởi đầu đúng cách có thể tạo nên một ngày làm việc hiệu quả, một lối sống cân bằng và một tương lai bền vững. Thay vì để nhịp sống cuốn đi, người trẻ cần chủ động thiết lập lại thói quen ăn uống bắt đầu từ việc dành thời gian cho một bữa sáng đầy đủ và khoa học. Ăn sáng đầy đủ và đúng cách không phải là điều xa xỉ, mà là nhu cầu thiết yếu cần được duy trì. Trong mọi kế hoạch phát triển cá nhân hay tập thể, sức khỏe vẫn luôn là điều kiện tiên quyết và không thể có sức khỏe nếu nền tảng hàng ngày bị bỏ qua ngay từ đầu mỗi buổi sáng.