Nâng cao nhận thức của nông dân về an toàn thực phẩm

Những năm qua, công tác tuyên truyền, giáo dục, vận động hội viên, nông dân sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn luôn được các cấp Hội Nông dân huyện Tiên Du quan tâm chỉ đạo thực hiện có hiệu quả. Qua đó, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức trách nhiệm của hội viên, nông dân đối với vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nông dân xã Việt đoàn (Tiên Du) được tập huấn “cầm tay chỉ việc”, nhằm nâng cao nhận thức trong sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực thiện Nghị quyết của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam về “Đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nông dân sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn vì sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững giai đoạn 2021-2025”, Hội Nông dân huyện Tiên Du chỉ đạo các cơ sở Hội đẩy mạnh công tác tuyên truyền, phổ biến hội viên, nông dân về các quy định, văn bản pháp luật về an toàn thực phẩm; Luật An toàn thực phẩm, cách sử dụng thuốc bảo vệ thực vật an toàn, sản xuất theo chuỗi; xúc tiến thương mại, kết nối cung-cầu và tiêu thụ sản phẩm… cho gần 5.400 lượt hội viên, nông dân. Chỉ đạo 100% cơ sở Hội triển khai cho hội viên, nông dân, các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm ký cam kết “Nói không với thực phẩm không an toàn”, thực hiện sản xuất, kinh doanh bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Kết quả, có gần 22.800 hộ thực hiện ký cam kết sản xuất, kinh doanh, chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm. Tổ chức 136 buổi tập huấn cho hơn 13.900 lượt cán bộ, hội viên, nông dân về sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn; hướng dẫn, phổ biến quy trình sản xuất, kinh doanh và tổ chức liên kết sản xuất, tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn. Qua đó, góp phần nâng cao ý thức tự giác, chủ động tìm hiểu nội dung, quy định trong việc sản xuất, kinh doanh nông sản, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm của hội viên nông dân.

Cùng với đó, Hội động viên, khích lệ các mô hình sản xuất, kinh doanh nông sản, chuỗi thực phẩm an toàn; vận động nông dân đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ mới vào sản xuất; chú trọng bảo đảm an toàn thực phẩm, an toàn dịch bệnh, phát triển chăn nuôi, trồng trọt theo hướng ứng dụng công nghệ. Anh Vũ Văn Lũy, Giám đốc Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Lịch Hiền (xã Hoàn Sơn) cho biết: “Là đơn vị kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, thường xuyên phục vụ hơn 3.000 khách hàng trên địa bàn tỉnh, tôi nhận thức rõ tầm quan trọng của việc bảo đảm chất lượng sản phẩm từ nguồn hàng nhập đến tay người tiêu dùng. Vì vậy, doanh nghiệp luôn có ý thức lựa chọn cung ứng ra thị trường những mặt hàng chất lượng cao, có thương hiệu uy tín của các đối tác lớn. Điều này không chỉ tạo nên uy tín, thương hiệu của Công ty, còn bảo vệ quyền lợi, sức khỏe của người tiêu dùng trực tiếp sử dụng sản phẩm”.

Ngoài ra, để giúp nông dân mở rộng mô hình sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn, Hội Nông dân huyện đẩy mạnh các hoạt động hỗ trợ, tư vấn giúp nông dân phát triển sản xuất như: hỗ trợ về vốn, tiếp cận khoa học kỹ thuật, cung ứng thiết bị vật tư nông nghiệp, xây dựng thương hiệu và tiêu thụ nông sản. Phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức 512 buổi tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật cho hơn 32.200 lượt hội viên nông dân; mở 8 lớp đào tạo nghề nấu ăn, trồng rau an toàn cho 240 hội viên; cung ứng 800 tấn phân bón các loại phục vụ sản xuất… Hỗ trợ thành lập mới 2 cửa hàng bán và giới thiệu sản phẩm nông nghiệp an toàn, sản phẩm OCOP của huyện tại xã Hoàn Sơn, Đại Đồng; thành lập 70 chi, tổ Hội Nông dân nghề nghiệp trồng rau sạch, trồng rau an toàn, trồng trọt, chăn nuôi; 4 Tổ hợp tác xã ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ tiên tiến. Hướng dẫn hội viên ứng dụng công nghệ thông tin vào sản xuất như cài đặt App Nông dân Việt Nam, tham gia các sàn giao dịch thương mại nông sản, tiếp cận phương thức thương mại điện tử Postmart.vn... Từ đó, mở ra cơ hội liên kết sản xuất chuỗi, nâng cao uy tín, giá trị nông sản của địa phương và từng bước giúp người tiêu dùng nhận biết, lựa chọn thực phẩm an toàn.

Đặc biệt, trên địa bàn huyện xuất hiện nhiều mô hình sản xuất theo quy trình hữu cơ; xây dựng thương hiệu nông sản hàng hóa, chỉ dẫn địa lý, tem truy xuất nguồn gốc và kiểm soát an toàn thực phẩm… góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp, nông thôn theo hướng bền vững. Trong đó, nổi bật là mô hình trồng rau an toàn, trồng lúa thân thiện với môi trường, trồng cây ăn quả tại xã Việt Đoàn; trồng chuối, sản xuất chuối sấy tại xã Cảnh Hưng; sản xuất các loại thịt chưng mắm tép PTK ở thị trấn Lim; sản xuất nấm ở Liên Bão…

Thời gian tới, nông dân huyện Tiên Du đẩy mạnh phong trào thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi; phát triển hàng hóa theo chuỗi liên kết, sản xuất nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp công nghệ cao, góp phần xây dựng quê hương xanh-sạch-an toàn.