Quế Võ tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Xác định công tác an toàn thực phẩm (ATTP) là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, sức khỏe cho người dân, thời gian qua, các ngành, các cấp huyện Quế Võ tăng cường công tác quản lý, kiểm tra, kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm trong sản xuất, kinh doanh… góp phần nâng cao hiệu quả công tác đảm bảo ATTP trên địa bàn huyện.

Lực lượng chức năng kiểm tra ATTP tại một số chợ trên địa bàn huyện

Mô hình “Đảm bảo an toàn thực phẩm ATTP bữa cỗ tập trung đông người, phòng chống ngộ độc thực phẩm tập thể” được triển khai từ năm 2020 tại xã Bằng An và được nhân rộng trên toàn địa bàn huyện Quễ Võ từ tháng 4/2022. Sau 8 tháng triển khai nhân rộng mô hình, đã tổ chức tư vấn, giám sát và ký cam kết được 1.475 hộ gia đình có tổ chức bữa cỗ với 453.310 lượt người tham dự. Công tác truyền thông tại xã được đẩy mạnh phát khoảng hơn 500 lượt trên hệ thống loa truyền thanh của xã; cấp trên 30.000 tờ rơi tuyên truyền đến các hộ dân trên địa bàn xã, thị trấn và trực tiếp tư vấn hàng trăm lượt cho các hộ dân có tổ chức bữa cỗ tập trung đông người trên địa bàn huyện….

Quế Võ hiện có 1.715 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể. Trong năm 2022, công tác đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện đã có bước chuyển biến tích cực; nhận thức, vai trò trách nhiệm của cấp ủy Đảng, chính quyền, các doanh nghiệp và người dân được nâng cao. Huyện ban hành 32 văn bản chỉ đạo, triển khai thực hiện công tác đảm bảo ATTP; thành lập 6 đoàn kiểm tra liên ngành huyện và 63 đoàn kiểm tra liên ngành các xã, thị trấn tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trong 3 đợt cao điểm như trong dịp Tết Nguyên đán 2022, mùa Lễ hội Xuân 2022, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm Tết Trung thu năm. Tiến hành kiểm tra 81 cơ sở, trong đó có 69 cơ sở đảm bảo ATTP, nhắc nhở 12 cơ sở, xử lý vi phạm 2 cơ sở với số tiền 65 triệu đồng; lấy mẫu giám sát mối nguy với 233 mẫu thực phẩm các loại; thực hiện giám sát 185 mẫu thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm...; treo hơn 900 băng zôn, phát trên 40.000 tờ rơi tuyên truyền; tổ chức 5 lớp tập huấn kiến thức về ATTP cho trên 300 lượt người. Việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện, cam kết đảm bảo ATTP được thực hiện nghiêm túc; công tác giám sát ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm được thực hiện thường xuyên; việc quy hoạch chợ, cơ sở giết mổ, vùng sản xuất rau an toàn được đẩy mạnh. Nhờ vậy, năm 2022 huyện Quế Võ không để xảy ra ngộ độc thực phẩm, các bệnh truyền nhiễm qua thực phẩm được kiểm soát kịp thời. Từ đó, góp phần bảo vệ quyền lợi, sức khỏe người tiêu dùng, hạn chế nguy cơ ngộ độc do thực phẩm không an toàn, thực phẩm giả, kém chất lượng...

Bên cạnh kết quả đạt được, công tác đảm bảo ATTP của huyện Quế Võ vẫn còn những hạn chế như: hơn 90% các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn huyện có quy mô nhỏ, lẻ, phân tán, thời vụ, công nghệ, quy trình sản xuất lạc hậu, không được quy hoạch, đầu tư và thiếu liên kết theo chuỗi; doanh nghiệp đầu tư vào sản xuất nông nghiệp còn ít, quy mô nhỏ; việc đầu tư, xây dựng, áp dụng các quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP trong trồng trọt, chăn nuôi chưa được quan tâm, thực hiện; nhận thức và ý thức chấp hành quy định pháp luật của người sản xuất, chế biến, kinh doanh và người tiêu dùng thực phẩm, dịch vụ ăn uống mặc dù đã có nhiều chuyển biến song vẫn còn nhiều hạn chế.

Ông Nguyễn Bá Quân, Phó Chủ tịch Thường trực UBND huyện, Phó Trưởng ban thường trực BCĐ Liên ngành về an toàn thực phẩm huyện Quế Võ cho biết: Để tăng cường công tác đảm bảo ATTP, huyện thành lập các Đoàn tiến hành kiểm tra ATTP trong đợt cao điểm Tết Nguyên đán Quỹ Mão và mùa Lễ hội Xuân 2023; các ngành chức năng, các xã, thị trấn tiếp tục rà soát, thống kê các cơ sở sản xuất ban đầu trên địa bàn quản lý; tổ chức ký cam kết đảm bảo vệ sinh ATTP với 100% cơ sở trên địa bàn; tăng cường thông tin tuyên truyền, đào tạo, tập huấn về an toàn thực phẩm cho người quản lý, người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; hướng dẫn, kiểm tra, giám sát bữa cỗ tập trung đông người; thực hiện việc giám sát, kiểm tra để xác định lượng tồn dư hóa chất độc hại trong nông sản, thủy sản, thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ các địa điểm giết mổ gia súc, gia cầm, kiên quyết xử lý các cơ sở giết mổ tự phát không đảm bảo điều kiện bảo đảm ATTP; ngăn chặn việc kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, quá hạn sử dụng, vi phạm quy định về ghi nhãn hàng hóa không rõ nguồn gốc và gian lận thương mại.